Was ist Seife? Ein Blick auf die Inhaltsstoffe und ihre Funktionen.

Die Seifenherstellung ist ähnlich dem Backen eines Kuchens – nur am Ende leckt man nicht den Löffel ab.

Die Verseifung ist eine chemische Reaktion, die zwischen Ölen/Buttern und Lauge (oder Alkali) auftritt. Glycerin (oder Glycerol) ist ein chemisches Nebenprodukt, das auch in unseren Endprodukten vorhanden ist.

Fette + Lauge = Seife + Glycerin

Lassen Sie uns diese Substanzen gemeinsam durchgehen:

1. Öle/Butter

Es handelt sich um fettige oder ölige Substanzen, die bei der Nutzung von Vitaminen und der Aufrechterhaltung gesunder Haut bei Menschen, Pflanzen und Tieren helfen. Sie sind auch die Hauptquelle, über die der Körper Energie speichert. In Pflanzen reichern sie sich in der Regel in Samen (Sonnenblumen, Sesam...) oder Fruchtfleisch (Oliven, Avocado...) an.

Ihre chemische Struktur besteht aus drei an einen Skelett angehängten Ästen (auch als Triglyceride bekannt). Diese Molekül ist ziemlich groß und lang, was dem Öl seine relativ hohe Viskosität verleiht. Je härter das Öl, desto länger sind die "Arme".

Höhere Viskosität, von leichten Ölen bis zu weichen und harten Buttern.

Ich lade dich ein, auf einer detaillierteren Ebene Informationen über Öle hier erhalten (Lesezeit: 3 Minuten).

Spoiler: Dies ist etwas technisch, und möglicherweise erinnern du dich an einige Albträume aus dem Chemieunterricht in der Highschool... Aber das richtige Verständnis eines Themas geht nicht immer nur an der Oberfläche. Ich garantiere Ihnen, dass du etwas Interessantes lernen wird, nicht nur über Kosmetik, sondern auch über die Lebensmittelindustrie (Transfette).

2. Lauge

Wenn ein Alkali und Wasser kombiniert werden, entsteht eine hochalkalische Lösung, die als Lauge bekannt ist. Sie ist sehr reaktionsfähig und hat genug Stärke, um die Fettmoleküle in Seife (und Glycerin) zu zerlegen. Lauge ist die einzige Substanz, die diese Reaktion durchführen kann. Es ist nicht möglich, Seife ohne sie herzustellen.

Das in der Seifenproduktion verwendete Alkali ist entweder ätzende Soda (NaOH) oder ätzende Pottasche (KOH):

• NaOH wird verwendet, um feste Seifenriegel herzustellen.

• KOH wird verwendet, um flüssige Seife herzustellen.

• eine Kombination der beiden wird Seife mit einer cremigen Textur produzieren, ideal für die Verwendung als Rasierschaum.

Saponification reaction: oils and lye water are fully transformed into soaps and glycerin

3. Glycerin

Die Verseifungsreaktion produziert diese Substanz als Nebenprodukt. Sie hat zahlreiche nachgewiesene Vorteile für die Haut:

• Dank ihrer feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften (Emolliens) macht sie die Haut weich und beruhigt sie.

• Sie verfügt über milde antibakterielle Eigenschaften.

• Bietet Schutz vor reizenden Reizen.

• Beschleunigt den Wundheilungsprozess.

• Verbessert die Funktion der Hautbarriere.

Diese Substanz ist wertvoll und wird manchmal aus der Seife entfernt, um sie zu einem höheren Preis zu verkaufen, als sie in der Seife selbst wert wäre. Dies ist keine gute Nachricht für deine Haut, und die Lücke, die durch das Fehlen von Glycerin entsteht, wird normalerweise mit billigeren chemischen Ersatzstoffen gefüllt.

Natürlich gewonnenes Glycerin bleibt in natürlichen Seifen erhalten und macht etwa 8% des Endprodukts aus. Der Rest besteht aus Seifenmolekülen (>85%) und Wasser. Das Wasser verdunstet langsam und hinterlässt die Seifen.

4. Wie funktioniert Seife beim Reinigen?

​ Lassen Sie uns noch einmal unsere Darstellung eines Seifenmoleküls betrachten:

• es hat eine lange Kette von Kohlenstoffen, die Fette/Mikroben/Schmutz anzieht,

• das andere Ende ist negativ geladen und zieht Wassermoleküle an.

Schmutz ist einzigartig, da er in Wasser unlöslich ist. Wenn ein Seifenmolekül mit Schmutz, Fetten oder Mikroben in Kontakt kommt, wird der Schwanz angezogen und "sticht" in den Schmutz.

Der andere Teil, der von Wasser angezogen wird, möchte so weit wie möglich vom Schmutz entfernt bleiben, ist aber mit dem Schwanz verbunden. Stell dir also eine Armee von Seifenmolekülen vor, die den Schmutz aus allen Richtungen "stechen", bis er eine Kugel bildet, mit dem Schmutz in der Mitte. Dies wird als Mizelle bezeichnet.

Der Schmutz wird jetzt leicht weggespült, da er in Wasser löslich ist.

2D- und 3D-Darstellung einer Mizelle. Der Schmutz ist von Seifenmolekülen umgeben, die ihn in Wasser löslich machen.

Da Bakterien und Viren Lipid (Fett) -Membranen haben, hat dies den gleichen Effekt auf sie. Wenn man diese Barriere "durchsticht", zerlegt sie sie und macht das Innere des Mikroorganismus für Wasser zugänglich, was ihn effektiv abtötet.

Corona-Update

"Antimikrobielle Seife" ist ein Pleonasmus, genauso wie "veganes Wasser" oder "brennendes Feuer". Alle Seifen sind von Natur aus antimikrobiell. Lass dich nicht immer von beeindruckenden Marketingaussagen täuschen. Welche Seife ist am besten gegen Viren? Die Antwort ist auch hier gut erklärt.